Bayram sofralarının bereketi kadar sağlıklı beslenme de büyük önem taşıyor.
Uzmanlar, uzun süren açlık dönemlerinin ardından vücudu yormadan dengeli bir beslenme düzenine geçilmesi gerektiğine dikkat çekerek, özellikle bayramın ilk gününde yapılacak kahvaltının günün geri kalanını doğrudan etkilediğini belirtiyor.
Uzman Diyetisyen Tuğçe Nur Doğanay, İLKHA muhabirine yaptığı açıklamada, bayram süresince sağlıklı beslenme alışkanlıklarının korunmasının hem sindirim sistemi hem de genel sağlık açısından büyük önem taşıdığını belirtti.
"Bayramın ilk gününde sabah kahvaltısı önem taşıyor"
Bayramın ilk gününde sabah kahvaltısı çok önem taşıdığını belirten Doğanay, "Uzun açlıklar sonrasında metabolizmanın güne hazırlanması ve herhangi bir sindirim problemi yaşanmaması için kahvaltının protein açısından zengin ve hafif olması oldukça önemlidir. Kahvaltıda yumurta mutlaka yer almalıdır. Söğüş sebzeler, fındık, fıstık, ceviz, avokado, zeytin gibi kaliteli yağlar; mevsim meyveleri ve tam tahıllı ekmekler ile hazırlanacak bir kahvaltı, gün içerisinde kan şekeri dengesini sağlamak açısından önemlidir. Gün içindeki iştah dalgalanmalarını azaltmaya ve kilo kontrolünü sağlamaya yardımcı olur" dedi.
Doğanay, "Ramazan’da uzun açlıklardan kaynaklı olarak gün içerisinde su tüketimi minimum seviyede kalmakta ve gece saatlerine sarkmaktadır. Bu nedenle günlük 2-3 litre su tüketiminin gün içine yayarak içilmesi önerilir" ifade etti.
"Bayramda çay ve kahve tüketimi günde 2-3 porsiyon olmalı"
Bayram ziyaretlerinde çay ve kahve tüketimine dikkat etmekte fayda olduğunu dikkati çeken Doğanay, "Gün içerisinde yoğun şekilde tüketilen çay ve kahve; taşikardi, mide ve sindirim problemlerine sebep olabilir. Bu nedenle çay ve kahve tüketimini günde 2-3 porsiyonla sınırlandırmakta fayda vardır. Ayrıca çay ve kahve gibi içecekler, su tüketiminden bağımsız değerlendirilmelidir; suyun yeri her zaman ayrıdır" şeklinde konuştu.
"Tatlı tercihi öncelikle sütlü tatlılardan yana olmalıdır"
Bayram ziyaretlerinde ikram edilen tatlı ve çikolatalara dikkat etmek gerektiğini ifade eden Doğanay, "Gün içerisinde yoğun şeker alımı; yorgunluk, mide problemleri, hazımsızlık, bağırsak hareketlerinde yavaşlama ve şişkinlik gibi şikayetlere yol açabileceği gibi kilo kontrolünü de olumsuz etkileyebilir. Bu nedenle tatlı tercihi öncelikle sütlü tatlılardan yana olmalıdır" diye belirtti.
"Yemekle birlikte sıvı almamak mide problemlerini önlemeye yardımcı olur"
Ramazan’dan sonra gün içerisinde sık atıştırmaktan kaçınmak gerektiğini söyleyen Doğanay, "Yiyecekleri iyice çiğnemek, yavaş tüketmek ve yemekle birlikte sıvı almamak mide problemlerini önlemeye yardımcı olur. Gün içinde yapılacak iki sağlıklı ara öğün, kan şekerini dengede tutarak bir sonraki öğünü daha kontrollü hale getirir. Ayrıca gün içinde hareket miktarını artırmaya da dikkat edilmelidir" diye konuştu. (İLKHA)