Mardin’in Nusaybin ilçesinde, 100 dönümlük arazide kendi köylerinde doğal yöntemlerle ektikleri biberlerden salça ve pul biber üreterek toptan satış yapıyorlar.
Kış mevsimi öncesinde konserve hazırlayan ev kadınları için pazar tezgahlarında patlıcan, biber, bamya gibi sebzelerin yanında salçalık, kurutmalık ve turşuluk...