Yüzyıllardır süregelen tandır ekmeği geleneği, Batman'da bir aile işletmesi için sadece bir kültür mirası değil, aynı zamanda önemli bir geçim...
Özellikle Kürtlerin genel kültürünü yansıtan ve geçmişten günümüze kadar gelen tandır ekmeği (nanê tenûrê), hâlâ sofra kültüründeki yerini muhafaza ediyor.
Yüzyıllardır süregelen tandır ekmeği geleneği, Batman'da bir aile işletmesi için sadece bir kültür mirası değil, aynı zamanda önemli bir geçim...
Özellikle Kürtlerin genel kültürünü yansıtan ve geçmişten günümüze kadar gelen tandır ekmeği (nanê tenûrê), hâlâ sofra kültüründeki yerini muhafaza ediyor.